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全球十大黑暗料理

作者:admin 2018-12-15 我要评论

世界之最 ( ):全球十大黑暗料理 黑暗料理,最早出自日本动漫《中华小当家》,本指黑暗料理界所做的料理(并不是难吃的料理)。而最出名的的料理当然是在日本...

        黑暗料理,最早出自日本动漫《中华小当家》,本指黑暗料理界所做的料理(并不是难吃的料理)。而最出名的的料理当然是在日本了,这种料理我们平常是非常难见的。这个词汇经网民引申之后,黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档,也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。如今料理已经成为了世界文化了,而当今有全球十大黑暗料理闻名于世,没见的朋友就可以跟着小编来看看。
  全球十大黑暗料理          日本的鱼白          鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。
  全球十大黑暗料理          挪威的腌鲑鱼          这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。
  全球十大黑暗料理          加纳的Kenke          说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣,似乎显得其很无辜,但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡,发酵三天。然后半烹饪一下,卷在香蕉叶子里,再进行蒸煮,直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
  全球十大黑暗料理          蒙古的马奶酒          没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右,介于啤酒和葡萄酒之间。


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